Fachadas desmoronadas de colores pastel bordean sus calles, coches clásicos aparcados evocan tiempos pasados, la música en directo impregna el aire. Bienvenidos a La Habana, cuna de una energía desbordante. Situada a orillas del Estrecho de Florida, la capital de Cuba ha pasado por diversas identidades: asentamiento colonial español, dominio mafioso en la década de 1930, glamour de la década de 1950, revolución cubana y, más recientemente, un renacimiento cultural. El enfoque audaz y provocador de La Habana hacia el arte, la gastronomía y el entretenimiento, así como la mezcla ecléctica de influencias africanas, francesas, españolas y norteamericanas, incluyendo su gama de estilos arquitectónicos desde el siglo XVI hasta la actualidad, confieren a esta ciudad épica un estatus legendario a la altura de las grandes ciudades del mundo. Si bien algunos edificios están en mal estado, la belleza de los estilos barroco, neoclásico y art déco triunfa. El icónico cabaret Copa Room, que albergó a Ginger Rogers y Abbott y Costello, sigue en pie. El Gran Teatro de la Habana, construido a principios del siglo XX, es ahora sede del Ballet Nacional de Cuba. La Habana Vieja está siendo restaurada a gran escala para recuperar su antiguo esplendor. La Habana podría verse como una obra en desarrollo, pero es más bien un testimonio de su incansable determinación por mejorar y progresar, lo cual podría ser el atractivo que atrae a tantos visitantes. Así que tome asiento en un auténtico... Paladar (restaurante familiar) y disfrute de la vibrante evolución de La Habana.
