La familia Missoni vive la vida a todo color. No solo revolucionaron el género de punto; forjaron un estilo de vida que, al igual que su moda, combina elegancia con entusiasmo y espontaneidad con sofisticación. El estilo Missoni es reconocido y admirado en todo el mundo y es coleccionado por fashionistas y museos por igual. Este mismo toque de glamour relajado también inspira las invitaciones de la familia Missoni, y sus cenas se han convertido en una de las invitaciones más codiciadas de la semana de la moda. Lujosa e informal a la vez, una fiesta Missoni no es solo un caleidoscopio de estilo con cuatro generaciones de la familia vistiendo Missoni, sino un caleidoscopio de sabores, aromas y colores.
Y ya sea para veinte o doscientos comensales, siempre incluye recetas familiares seleccionadas para la temporada y la ocasión, recetas que se han vuelto legendarias. Y así como los fans de Missoni de todo el mundo coleccionan los icónicos zigzags de la marca, Francesco Maccapani Missoni, hijo de la directora creativa de Missoni, Angela Missoni, colecciona recetas familiares; y resulta que su cocina es tan singular como su estilo. Francesco tiene un profundo respeto por la tradición, y con The Missoni Family Cookbook, narra la tradición culinaria Missoni, poniendo estas deliciosas y bien guardadas recetas familiares a disposición del cocinero casero por primera vez. Este libro te invita a entrar en el hogar de la familia tan conocida a través de la moda para que puedas unirte a los Missoni a tavola.
Acerca del autor:
Francesco Maccapani Missoni es hijo de Angela Missoni y Marco Maccapani, y nieto de Tai y Rosita Missoni, fundadores de la marca de moda homónima. Nació en 1985 y creció en la campiña de las afueras de Milán, rodeado de su bulliciosa familia. Estudió arquitectura en la universidad y le apasionan el diseño, el cine y el arte contemporáneo. Actualmente dirige una startup con sede en Milán y es, como dicen cariñosamente, una buona forchetta (un gourmet). La gastronomía y la cocina son sus pasiones, con un fuerte énfasis en las tradiciones familiares, los recursos sostenibles, los productos locales y los ingredientes frescos de temporada.
El Recetario de la Familia Missoni incluye un prólogo de Quincy Jones, un gran amigo de la familia, cuya carrera ha abarcado los roles de compositor, productor discográfico, artista, productor cinematográfico, arreglista, director de orquesta, instrumentista, productor de televisión, fundador de revistas, emprendedor multimedia, autor y filántropo. Fue nombrado uno de los artistas más influyentes del siglo XX por la revista Time y en 2010 recibió la Medalla Nacional de las Artes, el máximo galardón artístico del país. Actualmente, además de su extensa labor sin ánimo de lucro con ONG como Unicef, Jones gestiona y asesora a un grupo de jóvenes músicos. Francesco se enorgullece de haber preparado comidas e intercambiado recetas con su "tío" honorario y de haber obtenido la aprobación de este consumado cazatalentos y de su "buona forchetta".
Detalles:
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